Дзадзики
Греческая закуска из свежего огурца, готовится очень быстро. Ее заправляют несладким йогуртом, но я предпочитаю сметаной или майонезом. Закуску можно намазывать на бутерброды, подавать к мясу, рыбе, а также, она хорошо идет под водку :)
???????????
- 1 большой свежий огурец
- 2 дольки чеснока
- ~2 ст.л. сметаны или майонеза
- соль, перец
- зелень
??????????
Огурец натереть на крупной терке и выжать весь сок. Посолить, поперчить, выдавить 2 дольки чеснока через чесночницу. Добавить сметану или майонез, мелко нарезанную зелень.
Source: Кулинарный поединок
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
