Лимонад
Рецепт прост, но напиток очень вкусный. В жаркую погоду отлично уталяет жажду. А, если добавить немного рома, то подойдет для вечеринки, как 'мохито'. Мяты я добавила больше, чем указано в рецепте, потолкла ее с сахаром, кружками лимона и лайма, выжала из нее сок и удалила, оставив пару листочков в каждом стакане.
???????????
- сахар
- 1 стакан
- коричневый сахар
- 1 ст. л.
- 1 стакан лимонного сока
- 0,5 стакана сока лайма
- цедра 1 лимона и 1 лайма
- 1 небольшой целый лимон
- небольшой пучок мяты
??????????
В кастрюлю всыпать сахар, влить 1 стакан воды, довести до кипения и кипятить до полного растворения сахара. Охладить.
Влить лимонный и лаймовый соки, добавить цедру и поставить в холодильник на 30 мин.
Оставшийся целый лимон разрезать вдоль пополам и нарезать на тонкие дольки, смешать с листьями мяты, положить в кувшин с широким горлом, посыпать коричневым сахаром и потолочь пестиком. Влить холодный лимонад и разбавить водой со льдом по вкусу, от 2 до 4 стаканов.
Source: Журнал ' Гастрономъ '
Copyright © 2008-2011 kushaem.com