Шашлык

Один из вариантов маринования шашлыка. Не плохо. Кстати, можно мясо замариновать в кефире, мясо получается нежным.

???????????

  • свининасвежая
  • соль, перец красный
  • базилик
  • кинза
  • лук
  • вино
  • томат или томатный сок
  • оливковое или подсолнечное масло

??????????

Свинину нарезать кусками. Можно использовать свинину на косточках. Поперчить, посолить. Добавить базилик, кинзу. Лук нарезать кольцами и добавить к мясу. Перемешать, залить вином, добавить томат или томатный сок, подсолнечное или оливковое масло. Все опять хорошо перемешать руками, чтобы специи пропитали мясо. Поставить в холоильник мариноваться на сутки, самое меньшее 3 часа.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная