Грушевый десерт с мороженым
Красивый и вкусный фруктовый десерт. Лучше брать мягкие груши, у меня были твердые и пришлось долго варить.
???????????
- 4 сочные груши
- 200мл виноградного сока
- 40г сахарного песка
- 1 щепотка ванилина
- 1 ч.л. тертой лимонной цедры
- 150 мл сливок
- 100г молочного шоколада
- 4 шарика ванильного мороженого
??????????
Груши очистить, разрезать вдоль пополам и удалить сердцевину с семенами. Виноградный сок вскипятить с сахаром, ванилином и лимонной цедрой, выложить половинки груш и варить на маленьком огне 6-8 минут, чтобы груши стали мягкими. При этом один раз груши перевернуть. Затем снять с огня, накрыть крышкой и дать остыть.
Шоколад наломать кусочками. Сливки нагреть и расплавить в них шоколад. На каждую тарелку положить по 2 половинки груши с соком и 1 шарику мороженого. Полить шоколадным соусом.
Source: Приятного аппетита
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
