Креветки на гриле 2

Приготовила без бекона, т.к. не люблю его. А сами креветки в таком маринаде мне очень понравились. Только кетчупа я добавила намного меньше, чем указано в рецепте. В маринад добавила ром, винный уксус.

???????????

  • 250г креветок
  • 125г бекона
  • 500г помидор, потертых или 500 грамм кетчупа
  • 1 луковица, порезанная
  • 1 зубчик чеснока, порезанный
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 столовых ложки красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка рома
  • 1 чайная ложка молотого перца чили
  • 1-2 чайные ложки сахара
  • соль
  • перец

??????????

В сковороде обжарить на растительном масле лук и чеснок, туда же добавить 50 мл воды, помидоры (или кетчуп), чили, сахар, соль, перец. Довести до кипения и уваривать в течение 10 минут без крышки, постоянно помешивая. Остудить 30 минут.

Креветки залить полученным соусом и дать настояться в течение 30 минут. Затем креветки вынуть и обернуть каждую ломтиком бекона, скрепить деревянными зубочистками или шпажками. Жарить на гриле 4-5 минут с каждой стороны.

Source: http://www.passion.ru/cb.php/vr/2424/

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная