Спагетти в соусе с каперсами
Моя импровизация и что приятно, получилось очень вкусно и нежно.
???????????
- тонкие спагетти пол пачки
- 2 дольки чеснока
- оливковое масло
- чуть муки
- сливки
- соль, молотый черный перец
- каперсы
- тертый сыр пармезан
- пару веточек рубленного базилика (листики)
??????????
Отварить спагетти как указано на упаковке в подсоленной воде. Затем слить воду и выложить обратно в кастрюлю. В это время нарезать тонкими полосками чеснок и обжарить его на оливковом масле. Добавить чуть муки, влить сливки и, все время помешивая, готовить соус на медленном огне. Посолить, поперчить. Добавить в соус готовые спагетти, затем каперсы и хорошо перемешать, чтобы соус покрыл полностью спагетти.
Выложить готовые спагетти на тарелки, посыпать сверху сыром и базиликом.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
