Куриные ножки со специями
Очень простой рецепт. Ножки можно приготовить также и на гриле. Сочное, нежное и чуть островатое мясо. Можно приготовить как ножки, так и куриную грудь.
???????????
- 2 куриные ножки
- 1 ч.л. зерен кориандра
- щепотка паприки
- несколько щепоток сухого базилика
- несколько щепоток мяты
- несколько щепоток чесночной пудры
- острый перец, по вкусу
- 1 ч.л. сока лимона
- 1-2 ст.л. оливкового масла
??????????
В ступке потолочь зерна кориандра, базилик, мяту, соль, паприку и острый перец. Смешать с соком лимона и оливковым маслом. Обмазать этим куриные ножки и оставить мариноваться на несколько часов. Достать куриные ножки из холодильника и оставить при комнатной температуре около 30 мин.
Обжарить куриные ножки на сковороде до золотистой корочки с двух сторон, затем поставить в духовку и готовить 20 мин при 200'C.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
