Персики в медовой карамели
Оригинальный дессерт. Отлично будет смотреться и на праздничном столе. Подавать сразу же после приготовления, т.к. мороженое быстро расстает.
???????????
- 1-2 персика
- 50г. сливочного масла
- 30г. сахара
- 30г. меда
- 40г. мороженого
- ягоды, джем, варенье или мята для украшения
??????????
В сковороде расстопить сливочное масло с сахаром и медом. Образовавшуюся карамель не размешиваем, а слегка стряхиваем сковороду.
Разрезать персик примерно на 10 частей. Дольки персика обжарить в этой карамели до янтарно-каричневого цвета.
На блюдо выложить готовый персик. Двумя столовыми горячими ложками слепить из мороженого кнели, выложить сверху в середину на готовые дольки персика. Украсить карамелью, а сверху ягоды, джем или веточку мяты.
Source: Кулинарный поединок
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
