Свинина с еноки в воке
Готовится легко и очень быстро, главное перед приготовлением подготовить все ингредиенты. хорошо подавать с фрайд рисом, лапшой.
???????????
- 800г свинины
- 200г грибов еноки
- кусочек имбиря
- 4 зубчика чеснока
- 5 перьев зеленого лука
- 2-4 щепотки хлопьев острого перца
- 3-4 ч.л. соевого соуса
- 1 ч.л. хойсин соус
- 1 ч.л. шерри
- 1 ч.л. кунжутного масла
- 0.5 ч.л. меда
- арахисовое масло
??????????
Нарезать свинину полосками. У грибов еноки отрезать (низ??) . Мелко порубить чеснок, имбирь, зеленый лук. Смешать в миске острый перец, соевый и хойсин соусы, шерри, кунжутное масло, мед.
Разогреть в воке арахисовое масло, обжарить чеснок и имбирь около 1 мин, затем добавить мясо, жарить около 3 мин, затем грибы. Обжарить до готовности мяса еще окoло 5, влить соус, добавить зеленый лук, перемешать и выключить огонь. Лучше жарить в 2 захода..
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
