Салат с помидорами и перцем

Свежий, ароматный и вкусный салат, очень легкий в приготовлении. Хлеб подсушить или обжарить на сухой сковороде. Вместо каперсов можно добавить мелко нарезанные анчоусы или сыр фета.

???????????

  • половина сладкого перца
  • 2 крупных помидора
  • 1 красная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. листиков тимьяна
  • 2 ч.л. каперсов
  • 1/3 стручка перца чили (без семян)
  • ломтик белого хлеба
  • оливковое масло
  • соль, перец

??????????

Хлеб нарезать на средние кубики и подсушить в тостере или на гриле. Перец очистить от семян и нарезать вместе с луком тонкими полосками. Помидор нарезать средними дольками. Перец чили и чеснок мелко порубить. Все, кроме хлеба, смешать в миске, добавить каперсы, соль, перец и оливковое масло. Перемешать и дать немного постоять. Перед подачей на стол, в салат добавить хлеб и еще раз перемешать.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная