Цуккини хлеб

чуть дольше по времени, в конце накрыла еще фольгой и доготовила около 10-15 мин. Использовала форму 4х10 и вторую круглую поменьше. Цуккини натерла на мелкой терке. и выжала сок.

???????????

??????????

3 ст муки смешать с 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. корицы.

В глубокой миске взбить 3 яйца с 2 1/4 ст сахара, добавить 1 ст растительного масла и 3 ч.л. ванилина. Еще раз взбить. Затем всыпать сухие ингр. и взбить еще раз.

В эту миску добавить 2 ст тертого цуккини (на мелкой терке, тщательно выжать сок, он не понадобится) и мелко рублен. орехи ( около 1 ст), перемешать тщательно лопаткой.

Смазать 2 формы (для хлеба или для тортов, с высокими бортиками) маслом, присыпать мукой (по бокам тоже), влить тесто и поставить формы запекать в разогретую до 165С духовку на 40-60 мин, готовность проверить зубочисткой,т.к. у меня заняло чуть больше 60 мин. В конце можно накрыть фольгой, если вверх будет уже готов, а середина еще не пропеклась. После того, как хлеб готов, остудите его в форме около 20-30 мин, затем достаньте из формы.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная