Тушеная средиземноморская курица с красной смородиной и пассито ди Пантеллерия

???????????

??????????

Измельчить чеснок и смазать им курицу, посолить,попечрить, добавить паприку и дать постоять около 15 мин.

Разогреть оливковое масло в сковороде, обжарить курицу, кожей вниз на среднем до золотистого цвета, затем перевернуть и обжарить вторую сторону. Влить белое вино, выпарить, затем добавить кружки лимона, помидоры черри, оливки, листики тимьяна, смородину(если имеется), вяленые томаты. Готовить около 5 мин., затем поставить в разогретую на 180С духовку на 45 мин, временами поливая выделившимся соком сверху курицу.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная