Тажин с куриными ножками

вместо тажина можно использовать other large pot, such as a Dutch oven or wok.

???????????

  • + 1 ч.л. кардамон
  • 1 ч.л. куркума
  • 2 курин ноги и 2 бедры
  • все специи по 1 ч.л.
  • инжир
  • курага

??????????

Каждую куриную ножку разрезать на 2 части. Поставьте тажин на металлический рассекатель, разогрейте, добавьте оливковое масло. Вначале обжарить курин ноги до золотист цвета, затем выложите их по бокам тажина и в середине обжарьте мелко резаные лук, чеснок, добавить специи, перемешать.Mix the saffron with a teaspoon of the chicken stock, then add it to the pot. Cook for a couple minutes until the spices become fragrant, then stir to incorporate with the meats.then pour in the orange juice and chicken stock. Закипятить, Place the preserved lemon and cinnamon stick in the pot,инжир и курага

Cover and simmer for 1 hour.

посыпать зеленью

подавать с кус кусом рисом или орзо

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная