Салат хазар со шпинатом
Рецепт корейской кухни. Все приготовила по рецепту, но мне не понравилось.
???????????
- 1 кг шпината
- 500г разной зелени
- 4 дольки чеснока
- 1 головка репчатого лука
- 100г орехов очищенных
- винный уксус
- черный молотый перец, соль
??????????
Шпинат как следует промыть, затем отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Когда остынет, отжать и пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить разную весеннюю зелень - петрушку, кинзу, укроп, орегано и др., а также мелко нарезанный чеснок, репчатый лук, орехи (их тоже можно пропустить через мясорубку). Подсолить, поперчить и залить винным уксусом. Хорошо размешать. Выложить в салатницу.
Source: сайт 'Советы шеф- повара'
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
