Салат из манго*

К манго салату можно добавить помидор, он отлично сочетается со сладким нежным манго. Лайм можно заменить на лимон.

???????????

  • 1 манго средней спелости
  • 0.5 красная сладкая луковица
  • уксуса 1 ст. л. + 0.5 ст кипятка
  • маленький пучок кинзы
  • 2 ч.л. сока лайма
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец по вкусу

??????????

Нарезать мелко пол луковицы и ошпарить кипятком с уксусом, воду слить, лук обсушить.

Смешать в миске сок лайма, оливковое масло, соль, перец и мелко рубленый чеснок, тщательно взбить вилкой.

Очистить манго, нарезать средними губиками, выложить в миску. Добавить к нему лук, мелко рубленую кинзу, залить заправкой, перемешать, оставить на 30 мин. в холодильнике.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная