Мятные сливки

Оригинальный рецепт, только не переложите слишком много мяты и желательно мяту порубить очень мелко, чтобы расстереть ее в пюре. Вместо пудры положила мед.

???????????

  • большой пучок мяты
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • немного лимонной цедры
  • холодные сливки жирностью 35%
  • сахарная пудра

??????????

Листья от мяты без стеблей положить в ступку. Добавить сахар, лимонный сок и цедру. Разтереть в пасту, поставить в морозильник на 10 мин. Взбить сливки с сахарной пудрой. Выложить мятное пюре на дно креманки, сверху положить сливки, украсить листочками мяты, цедрой лимона.

Source: Журнал ' Гастрономъ '

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная