Маринованные куриные грудки во фритюре

Нежная, сочная курица в хрустящей панировке. Для этого блюда можно использовать куриные грудки или куриные бедрышки. Хорошо подавать с устричным соусом или с острым тайским арахисовым соусом. Легкий и быстрый рецепт.

???????????

  • 600г куриного филе
  • 1 ст.л. тертого имбиря с соком
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. саке
  • 1 ст.л. шерри
  • 1 ч.л. кунжутного масла
  • 1 ч.л. устричного соуса
  • щепотка перца чили
  • 2-3 ст.л. кукурузного крахмала
  • 2-3 ст.л. муки
  • масло для фритюра

??????????

Нарезать курицу на средние кубики и замариновать в маринаде из тертого имбиря, мелко рубленого чеснока, соевого соуса, саке, шерри, кунжутного масла, устричного соуса и перца чили около 40 мин.

Куриные грудки достать из маринада. В тарелку насыпать крахмал и муку, перемешать и обвалять в этом курицу. Разогреть в кастрюле или воке масло для фритюра, обжарить в нем курицу до золотисто-коричневого цвета. Готовую курицу выложить на бумажные салфетки, подавать горячей.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная