Малосольная рыба в маринаде

Один из любимых моих рецептов засолки красной рыбы. В принципе, я совместила 2 рецепта:Малосольная рыба со специями и Малосольная рыба с луком, добавила соевый соус. Ну очень вкусно!

???????????

  • 1кг красной рыбы
  • 2ст.л. соли
  • 1-2 луковицы
  • черный перец
  • чуть сахара
  • немного красного перца чили
  • 4 средних зубчика чеснока
  • соевый соус
  • подсолнечное или оливковое масло

??????????

Разделать любую красную рыбу и нарезать ее на тоненькие кусочки. Смешать ее с мелко нарезанным чесноком (его можно выдавить через чесночницу), луком, нарезанным полукольцами, солью, сахаром, красным и черным перцем. Залить чуть соевым соусом и маслом. Хранить такую рыбу в холодильнике в банке не больше недели.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная