Кoзинаки из подсолнуха

Еще один рецепт сладостей из моего детства, который можно приготовить из подсолнуха или орехов, быстрый и легкий в приготовлении. Козинаки (Гозинаки), грузинские и армянские сладости из грецких орехов с добавлением меда, традиционно готовят на новый год. Вместо грецких орехов так же готовят из лесных орехов, семечек подсолнуха или кунжутных семян. Одни из любимых детских сладостей!

???????????

  • 500 г очищенных сырых семечек подсолнечника (не соленые)
  • 250 г мёда

??????????

Очищенные семечки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета на небольшом огне, затем залить мёдом. Обжарить еще около 4 мин, все время перемешивая. Обычно семечки или орехи прессуют в брикеты, раскатывая в пласт и разрезают на ромбы и квадраты, но я выкладываю массу из семечек в бумажные формочки, так выглядит больше празднично.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная