Куриные отбивные с помидорами и болгарским перцем

Ароматное, сочное и вкусное блюдо. К овощам добавила еще шампиньоны. Грудинка мягкая, нежная. Само блюдо легкое и быстрое в приготовлении.

???????????

  • филе куриной грудки - 400-500 г,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • перец болгарский - 1-2 шт,
  • помидоры - 1-2 шт,
  • сыр - 200 г,
  • майонез,
  • соль,
  • свежемолотый перец,
  • сливочное или растительное масло для смазывания формы

??????????

Куриное филе вымыть и обсушить.

Разрезать каждую половинку куриной грудки на 3 части и отбить, положив между двумя слоями пищевой пленки или в пакет.

Отбивные посолить и поперчить.

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

Помидоры вымыть и также нарезать тонкими кольцами.

Болгарский перец вымыть, срезать верхушку, удалить семена и перегородки и нарезать кольцами или соломкой.

В смазанную сливочным или растительным маслом форму для запекания выложить отбивные.

На отбивные положить несколько колец репчатого лука.

Сверху положить кружки помидоров.

На помидоры уложить болгарский перец. Слегка посолить и поперчить.

Отбивные с овощами полить майонезом и посыпать тертым сыром.

Запекать ~20 минут в нагретой до ~180°C духовке.

Source: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=865-recept-Kurinye-otbivnye-s-pomidorami-i-bolgarskim-pertsem&ftop=1

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная