Куриные ножки в маринаде на гриле *

Очень вкусно и легко в приготовлении. Можно замариновать за день до пикника.

???????????

  • 4-6 куриных ног
  • 1 пучок кинзы
  • черный перец горошком 2 ч. л.
  • чуть красного острого перца
  • крупная морская соль 2 ч. л.
  • 3 зубчика чеснока
  • сок лайма 1-2 ст. л.
  • масло растительное или оливковое 4 ст. л.

??????????

В куриных ножках сделать несколько неглубоких надрезов.

Кинзу вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить и так же, мелко нарезать. Горошины черного перца потолочь в ступке. Туда добавить соль, кинзу и чеснок. Хорошо все Измельчить и переложить в миску. Добавить сок лайма, красный острый перец и масло, тщательно перемешать.

Обмазать ножки получившимся маринадом, слегка втирая его в мясо. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 ч. Затем вынуть из холодильника и оставить на 30 мин. при комнатной температуре.

Готовить на гриле до готовности.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная