Куриная печень с овощами

???????????

  • куриная печенка - 250 г
  • маленький цукини - 1 шт
  • болгарский перец - 1шт
  • грибы- 100 г
  • лук шалот- 2 шт
  • чеснок - 3 зубчика
  • помидор - 1 шт
  • соль, перец
  • сливочное масло
  • оливковое масло
  • 2 ч.л. -соевый соус
  • 1 ч.л. -устричный соус

??????????

Нарезать печень средними кубиками. Цукини и помидор нарезать кружками, перец полосками, грибы разрезать на 4 части, лук шалот порезать кольцами, а чеснок мелко порубить.

В сливочном масле обжарить печень, около 7 минут, выложить на тарелку. Налить в сковороду оливковое масло, добавить сливочное и обжарить около 1 мин лук с чесноком, добавить остальные овощи, кроме помидора, посолить, поперчить и и обжаривать, периодически помешивая, до румяности. Затем выложить к овощам печень, помидор, соевый соус и устричный, все еще раз перемешать и подавать.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная