Куриная печень по-восточному

Нежная печень, бесподобный вкус и аромат пряностей. Рецепт очень легкий в приготовлении.

???????????

  • 500 гр куриной печени
  • несколько зубчиков чеснока
  • 2 см корня имбиря
  • пару столовых ложек масла (оливкового, подсолнечного)
  • половину ч.л. карри,
  • треть ч.л. красного перца,
  • немного толченых корицы, гвоздики и душистого перца,
  • соль

??????????

Моем, сушим, режем пополам печенку. Трем на мелкой терке имбирь, давим чеснок, смешиваем с маслом и во всем этом маринуем печень 15-20 минут. Далее хорошо разогреваем сковородку и ,на сильном огне, жарим печень до золотистого цвета (примерно 5 минут). Засыпаем специи и соль и жарим еще пару минут. Снимаем с огня и даем несколько минут настояться.

Source: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=115&t=18328&p=818222&hilit=%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C+%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B0#p818222

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная