Картофель с манго и креветками

Мне понравилось, чуть похожий рецепт у меня уже был только с курицей : "Картофель с манго и курицей". Манго взяла свежий, не из банки.

???????????

  • 750г картофеля
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 пучок зеленого лука с головками
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 12 креветок
  • соль, молотый черный перец
  • по 125 мл бульона и сливок
  • по 2ст.л. загустителя соуса и карри
  • 1ст.л. лимонного сока
  • 1 банка манго (425мл)

??????????

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками. Чеснок порубить. Лук нашинковать кусочками.

Картофель поджарить в растительном масле. Добавить зеленый лук, креветки и чеснок. Слегка обжарить и снять со сковороды.

Влить бульон и сливки, довести до кипения и загустить. Приправить карри и лимонным соком. Манго слить, половину пюрировать, а остаток нарезать кубиками. Все ингредиенты выложить в сковороду и перемешать с соусом.

Source: Лиза

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная