Кальмары с чесноком и сыром*

Мне очень понравился этот рецепт. Я не большой любитель грецких орехов, поэтому добавила их чуть-чуть.

???????????

  • 500г. филе кальмаров
  • 500г. шампиньонов
  • 3 зубчика чеснока
  • 2ст.л. сметаны
  • 2ст.л. майонеза
  • 100-200г. грецких орехов
  • 150-200г. плавленого сыра"Виола"

??????????

Кальмары почистить, отварить в подсоленной кипящей воде, около 3-5 минут. Остудить, нарезать соломкой.

Грибы отварить, остудить, мелко порезать. Перемешать с кальмарами.

Чеснок выдавить через чесночницу, а орехи нарезать очень мелко или потолочь в ступке. Расстереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу, добавить туда орехи и чеснок. Этим соусом заправить грибы с кальмарами. Тщательно все перемешать.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная