Запеченный лосось с апельсином и пореем

Нежный, сочный и ароматный лосось, пропитанный запахом трав, порея и апельсина. Вместо лосося можно приготовить форель. Очень легкий и быстрый рецепт.

???????????

  • 2 стейка лосося
  • 1 апельсин
  • 2 стебля лука порея (белая часть)
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • оливковое масло
  • 2 веточки розмарина
  • 1-2 ст.л. листиков тимьяна

??????????

Рыбные стейки посолить, поперчить. Апельсин нарезать кружками. Чеснок нарезать тонкими дольками. Белую часть лука порея разрезать вдоль, не дорезая до конца, раскрыть в прямоугольник. Противень, застеленный пергаментной бумагой, смазать маслом, положить прямоугольники лука порея, посолить, поперчить, сверху выложить рыбу, затем по веточки розмарина, тимьян и кружки апельсина. Полить сверху оливковым маслом, прикрыть пергаментом и запекать рыбу в духовке при 200'С около 15 мин.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная