Запеченный картофель с беконом и травами

Рецепт из моего детства. Картофель, в Украине, вобще, один из популярнейших овощей. Этот рецепт простой, но очень вкусный и сытный, картофель пропитывается жиром от беконом и ароматом трав. Картошку можно очистить от кожицы, но я, обычно, оставляю. Картофель лучше брать не круглой формы, а правильной продолговатой. Чем удобен этот рецепт, тем, что приготовить это блюдо можно не только дома, но и на кемпинге, на костре, закопав в золу или на гриле, в мангале. Готовность запеченной в фольге картошки с салом можно проверять зубочисткой, если легко входит в картошку, значит готово. Подавайте со свежими овощами или салатом.

???????????

  • 6 крупных, продолговатой формы, картофелин
  • 6 полосок копченого бекона
  • чесночная пудра, морская соль, черный перец по вкусу
  • листики розмарина, тимьяна

??????????

Мелко порубить травы. Вымыть и обсушить картофель и разрезать на 2 половинки. Каждую половинку посолить, поперчить, посыпать чесночной пудрой, выложить сверху полоску бекона и травы. Завернуть каждую половинку в фольгу, выложить на противень и готовить в духовке, при 220'С, около 30 мин. Затем снять фольгу, выложить половинки с салом обратно на противень и готовить еще 15 мин. Время приготовления зависит от размера и сорта картофеля.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная