Запеченные помидоры с травами
Не плохо, но не больше. Думаю, если бы помидоры нарезать кружками и положить смесь трав с сыром сверху, запечь в духовке пару минут, то получилось бы вкуснее.
???????????
- 4 средних твердых помидора
- по 0.5 ч.л. сушеного базилика, розмарина и орегано
- тертый пармезан
- морская соль, свежемолотый черный перец
- оливковое масло "экстра вирджин"
??????????
Разрезать помидоры вдоль пополам, приправить солью и перцем. Сушеные травы смешать с тертым пармезаном по вкусу (2-4 ст.л.). Положить половинки помидоров срезом вверх в выстланную пергаментом небольшую форму для запекания, посыпать смесью пармезана с травами. Полить небольшим кол-вом оливкового масла. Запекать в разогретой до 200'С духовке до мягкости , 25-30 мин.
Source: Журнал ' Гастрономъ '
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
