Греческий салат с салатом латук

Еще одна разновидность греческого салата с добавлением латука и каперсов, с приятной кислинкой. Яблочный уксус можно заменить соком лимона.

???????????

  • помидоры спелые 2 шт.
  • огурцы средние 2 шт.
  • сыр фета 100 г
  • красный лук 1 луковица
  • перец сладкий 1 шт.
  • салат латук несколько листьев
  • греческие маслины «Каламата» 10-12 шт.
  • каперсы 1 ст. л.
  • петрушка (только листья) небольшой пучок
  • орегано сушеный 1 ч. л.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • Для заправки: масло оливковое 4 ст. л.
  • яблочный уксус 1 ст. л.

??????????

Смешайте оливковое масло с уксусом в небольшой мисочке.

Порежьте крупными дольками помидоры и огурцы. Сладкий перец очистите от семечек и вместе с луком порежьте тонкими кольцами.

Маслины раздавите плоской стороной ножа, затем острием этого же ножа

выньте косточки. Сложите овощи в салатницу, добавьте латук, каперсы, маслины, мелко нарезанную петрушку.

Взбейте масло с уксусом, солью, черным перцем и орегано. Заправьте салат, перемешайте, выложите в миску. Сверху положите большие куски разрезанного ножом или разломанного руками сыра «Фета».

Source: Журнал Гастрономъ

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная