Горячие бутерброды в яйце и сыре
Прекрасная идея для сытного завтрака, бранча или даже обеда. Времени занимает не много, для мясной начинки можно использовать разные варианты: мясная нарезка, ветчина, бекон, колбаса, панчетта. Можно, также, добавить кусочек сыра внутрь к мясу. Вместо мяса можно положить пару кружков помидора. Так же на свой вкус добавьте разные травы. Подавать с солеными огурцами, маринованым луком, овощами. Быстро, сытно и вкусно!
???????????
- 8 тонких ломтиков хлеба
- 8 ломтиков тонкой мясной нарезки
- 4 яйца
- 100 г тертого сыра
- 1/4 ст молока
- соль, перец
- чесночная пудра (не обязательно)
- зелень-на свой вкус (у меня базилик, петрушка)
- растительное масло
- 2-3 ст.л. сливочное масло
??????????
В глубокой и широкой миске взбить яйца с тертым сыром, молоком, солью, перцем и чесночной пудрой.
На кусочек хлеба выложить 2 кусочка мясной нарезки, накрыть вторым кусочком хлеба и окунуть с двух сторон в яично-сырную смесь (можно использовать для этого 2 вилки).
Разогреть в сковороде с толстым дном сливочное и растительное масло, обжарить сендвичи с двух сторон до золотистого цвета, при приготовлении можно сковороду накрыть крышкой. Переворачиваю сендвичи с помощью двух вилок. Подавать с солеными огурцами, свежими или мариноваными овощами.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
