Вонтоны с шиитаке и креветками

С фаршем можно эксперементировать, добавить или что-то убрать по -своему вкусу. Тесто вкуснее приготовить свое, но можно использовать покупное. Это блюдо очень вкусное и на второй день. Легкий и быстрый рецепт.

???????????

  • фарш (свинина или говядина)- 200г
  • грибы шиитаке- 2 шт
  • кусочек имбиря
  • креветки- 6 шт
  • соевый соус- 2 ч.л.
  • кунжутное масло- 0.5 ч.л.
  • устричный соус- 0.5 ч.л.
  • чеснок- 1 зубчик
  • чуть кинзы
  • соль, черный перец- по вкусу
  • пару стрел зеленого лука
  • чуть оливкового масла
  • белок для закрепления
  • тесто на вонтоны (круглой формы)

??????????

Имбирь натереть на мелкой терке. Мелко порубить чеснок, кинзу, креветки, шиитаке. Смешать все вместе с фаршем, добавть соевый соус, кунжутное масло, устричный соус, соль, перец. Отставить на пол часа. Тесто разложить на доске, в центр каждого кружка выложить немного фарша, края обмазать белком и сверху выложить второй круг теста. Придавить пальцами вокруг начинки. Готовить в кипящей соленой воде около 3-5 мин. Выложить на тарелки, украсить зеленым луком, сбрызнуть оливковым маслом.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная