Блины на кефире

Необычайно вкусные и нежные блинчики. При добавлении кипятка масса взбитого яйца увеличивается в несколько раз, поэтому взбивайте смесь в большой миске. К блинам можно подать сметану, взбитые сливки, шоколад, различные джемы или завернуть в них разную начинку.

???????????

  • 2 яйца
  • 2 щепотки соли
  • 1 ст кипятка
  • 1 ст кефира
  • 1 ст муки
  • 0.5 ч.л. соды
  • 1 ст.л. сахара
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • сливочное масло

??????????

Взбить яйца до появления пены, добавить соль, продолжая взбивать на сильной скорости, постепенно влить кипяток, затем кефир, добавить просеянную муку с содой, сахар и растительное масло.

На сковороде выпекать тонкие блинчики, обжаривая с двух сторон до золотисто-коричневого цвета, затем перекладывать их на тарелку, смазывая сливочным маслом.

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная